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    豆你玩的发生缘由

      豆价疯涨“豆你玩”,与供需关系有直接关联。前几年盲目生产,绿豆供过于求,豆贱伤农,此后种植面积缩水,加上天气等因素,绿豆生产量下降,拉高了市场价格。但豆价疯涨“豆你玩”,还释放出游资炒作信号 。今年2月份以来,从绿豆收购商,到产地经销商,再到外地各级经销批发商,甚至零售商,各环节各家手上都多多少少有囤货的行为。看来人祸才是此轮涨价潮的重要幕后推手。

      因为养生专家说有利补肾、长黑发,原先少有人光顾的黑豆,突然成了年轻人和老年人必备的零嘴儿,身价也一夜暴增,上演了一出“全城豆恋”。

      短短一个月内,自家卖的黑豆,价格居然超过了对面摊位上的猪肉。这让鼓捣农贸市场经营粮油生意的沈老板,怎么也想不通。一打听,前来购买的顾客,有很大一部分是因为看了某卫视的一档养生节目,里面有个养生专家张悟本说,常吃醋泡黑豆可以补肾,长黑头发。

      “真想不到养生节目的威力这么大。”听多了,沈老板自己现在也往家搬黑豆,天天吃一撮醋泡黑豆。

      不起眼的黑豆突然成了养生佳品,身价也自然一飞冲天。在杭州各大农贸市场,黑豆零售均价已从一个月前的一斤13元,涨到了现在的18元左右,涨幅近四成。去年此时,黑豆的零售价不过3.5元左右,今年初也才卖六七元一斤。短短两个月,价格就涨了两倍。

      不只农贸市场,超市最近的黑豆销售同样非常火爆。华润万家超市相关负责人透露,今年四月份黑豆销售量比三月份翻了一番,五月份又比四月份翻了一番。

      因黑豆涨价太快,市场上甚至已出现不良商家,将其他豆类“焗油”变身黑豆牟利。在某美食论坛上,网友“斐斐”发布了自己拍摄的一辑照片,内容是泡水后,黑豆变黄豆的全过程。

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    豆类
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    2019-10-14 21:05
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